朝暉小學(xué)第十四周菜譜
| 朝暉小學(xué)食堂第十四周菜譜 | |||||
| 日期：2024年12月2日—2024年12月6日 | |||||
| 星期 | 葷菜（大） | 葷菜（?。?/td> | 素菜 | 湯 | 備注 |
| 一 | 鵪鶉蛋燒肉 | 萵筍雞片 | 青椒干絲 | 番茄蛋湯 | 水果 |
| 二 | 牛腩粉絲 | 魚香肉絲 | 茶干菠菜 | 香菜魚丸湯 | 粗糧 |
| 三 | 五彩蝦仁 | 茭白肉片 | 白菜油豆腐 | 牛肉粉絲湯 | 水果 |
| 四 | 糖醋排骨 | 肉末茄子 | 炒黑菜 | 蘑菇榨 菜豆腐湯 |
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| 五 | 紅燒翅中 | 山藥精片 | 五香素雞 | 玉米排骨湯 | 水果 |
| 朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示14 | ||||||||
| 日期：2024年12月2日- 2024年12月6日 | ||||||||
| 日期 | 品種 | 菜 譜 | 原料名稱 | 生均克重 | 訂貨（KG) 師生4530 | 備注：周一4480人 | 供貨商 | |
| 周一 | 大葷 | 鵪鶉蛋燒肉 | 鵪鶉蛋（去殼） | 35 | 157 | 福匯 | ||
| 夾心肉 | 50 | 224 | 藍誠 | |||||
| 五花肉 | 25 | 112 | 藍誠 | |||||
| 蒜頭 | 3 | 藍誠 | ||||||
| 小葷 | 萵筍雞片 | 雞脯肉 | 35 | 157 | 福匯 | |||
| 萵筍 | 85 | 381 | 藍誠 | |||||
| 胡蘿卜 | 18 | 81 | 藍誠 | |||||
| 素菜 | 青椒干絲 | 菜椒 | 15 | 67 | 藍誠 | |||
| 白干絲 | 45 | 202 | 月日源 | |||||
| 胡蘿卜 | 5 | 22 | 藍誠 | |||||
| 水果 | 砂糖橘 | 每人2個 | 9020個 | 福匯 | ||||
| 湯 | 番茄蛋湯 | 番茄 | 18 | 81 | 藍誠 | |||
| 草雞蛋 | 40 | 福匯 | ||||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍誠 | |||||
| 姜 | 5 | 藍誠 | ||||||
| 周二 | 大葷 | 牛腩粉絲 | 牛腩 | 75 | 340 | 蘇食 | ||
| 粉絲 | 13 | 59 | 月日源 | |||||
| 小葷 | 魚香肉絲 | 精肉 | 35 | 158 | 藍誠 | |||
| 胡蘿卜 | 10 | 45 | 藍誠 | |||||
| 干木耳 | 3 | 麥德龍 | ||||||
| 冬筍 | 15 | 68 | 藍誠 | |||||
| 菜椒 | 10 | 45 | 藍誠 | |||||
| 素菜 | 茶干菠菜 | 菠菜 | 100 | 450 | 藍誠 | |||
| 紅茶干 | 15 | 68 | 月日源 | |||||
| 木耳魚丸湯 | 魚丸 | 15 | 68 | 月日源 | ||||
| 香菜 | 3 | 藍誠 | ||||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍誠 | |||||
| 姜 | 5 | 藍城 | ||||||
| 周三 | 大葷 | 水晶蝦仁 | 山藥 | 55 | 249 | 藍城 | ||
| 胡蘿卜 | 15 | 68 | 藍城 | |||||
| 蝦仁 | 40 | 181 | 月日源 | |||||
| 小葷 | 肉末茄子 | 青茄子 | 45 | 203 | 藍誠 | |||
| 全精肉 | 25 | 113 | 藍誠 | |||||
| 大蒜子 | 15 | 68 | 藍誠 | |||||
| 素菜 | 白菜油豆腐 | 大白菜 | 115 | 521 | 藍誠 | |||
| 油豆腐 | 10 | 45 | 月日源 | |||||
| 水果 | 香蕉 | 每人1根 | 4550根 | 福匯 | ||||
| 湯 | 牛肉粉絲湯 | 牛肉 | 14 | 63 | 蘇食 | |||
| 粉絲 | 4 | 18 | 月日源 | |||||
| 香菜 | 6 | 藍誠 | ||||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍誠 | |||||
| 姜 | 3 | 藍誠 | ||||||
| 周四 | 大葷 | 紅燒排骨 | 肋排 | 70 | 317 | 藍誠 | ||
| 仔排 | 70 | 317 | 藍誠 | |||||
| 小葷 | 茭白肉片 | 全精肉 | 35 | 158 | 藍誠 | |||
| 茭白 | 80 | 362 | 藍城 | |||||
| 薄皮青椒 | 8 | 36 | 藍誠 | |||||
| 胡蘿卜 | 12 | 54 | 藍誠 | |||||
| 素菜 | 炒黑菜 | 黑菜 | 122 | 553 | 藍誠 | |||
| 湯 | 蘑菇豆腐湯 | 蘑菇 | 15 | 67 | 藍誠 | |||
| 豆腐 | 20 | 91 | 月日源 | |||||
| 瘦肉 | 7 | 31 | 藍誠 | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍誠 | |||||
| 姜 | 5 | 藍城 | ||||||
| 周五 | 大葷 | 紅燒翅中 | 翅中 | 每人2個 | 9080個 | 福匯 | ||
| 小葷 | 山藥精片 | 精肉 | 30 | 136 | 藍誠 | |||
| 山藥 | 75 | 339 | 藍誠 | |||||
| 小木耳 | 3 | 麥德龍 | ||||||
| 菜椒 | 15 | 68 | 藍誠 | |||||
| 胡蘿卜 | 10 | 45 | 藍誠 | |||||
| 素菜 | 五香素雞 | 每人1片 | 45 | 4560片 | 月日源 | |||
| 水果 | 桔子 | 每人1個 | 4560個 | 福匯 | ||||
| 湯 | 排骨玉米湯 | 玉米 | 14 | 63 | 藍誠 | |||
| 肋排 | 11 | 50 | 藍城 | |||||
| 仔排 | 11 | 50 | 藍誠 | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍誠 | |||||
| 姜 | 5 | 藍城 | ||||||